Quartiers d’été pour le troupeau pyrénéen

Début mai, le troupeau de 400 moutons landais et chèvres des Pyrénées du Conservatoire des races d’Aquitaine, mené par le berger Jean-Michel Le Corre et ses chiens, a quitté la lagune de la Dème, à Carcans, pour venir pâturer à Hourtin. Cette transhumance en Gironde, qui se poursuivra jusqu’en octobre en redescendant vers le sud, renoue avec une activité ancestrale en Médoc, contribue à la préservation de races anciennes et permet la gestion écologique des milieux par le pâturage.